こんばんは～。 妄想カフェのマスター、midoricoです（笑） マスターmidoricoの得意技のひとつにジャム作りがあります。 今年に入ってすでに3種類ほど、ジャムを作りました。 1つ目は金柑のママレード。 これは親戚が実家の母にミカンを持ってきてくれた時、…

お久しぶりのコーヒーのお話です。 以前よりお話している通り、私midoricoは静岡県人。 現在、実家の近くにありすといっしょに暮しております。 これが毎日見られる環境に戻りました。大好きな富士山。いつ見てもきれい さてさて、本日はエキナカで見つけた…

お久しぶりです。midoricoです。 今年の春、実家近くに引っ越してから、母の相手と自分の生活とで忙しくて、なかなかブログ更新まで手が回らない日々が続いておりました。 で、新しい職場でお仕事を始めて3か月。 すこしですが、なんとか落ち着いてきたので…

こんにちは、3か月ぶりの更新になりました。midoricoです。 最近は引越しやら就活やらで、なかなかコーヒー豆を挽くことが出来なくて。。。 気付けば、パンを焼いて以来の投稿となってしまいました。 本日は豆挽きコーヒー。種類はブラジル、豆工房さんの焙…

こんにちは、midoricoです。 ご無沙汰しております。何しろいろいろあって、なかなかブログ更新までたどり着かなくて(´;ω;｀) いつも自分でもパンを焼くのですが、今回、友人からホームベーカリーを譲っていただいたので、挑戦してみました。 比較的きれいで…

こんにちは、midoricoです。 本日はきゃろっとさんのお試しコーヒーの続編です。 本日のコーヒーはこちら。 コスタリカの豆です。 封を切る前から、少し甘みのある香りがしました。 少しツヤのある、まるまるとした感じの豆です。 先日まで冷凍庫で保存して…

お久しぶりのmidoricoです。 最近はコロナの影響で、なかなか喫茶店巡りができなくて、ちょっと寂しいですね。 早くコロナが落ち着いてくれたらいいのにぃ～、と恨めしく思いながら、PCであちこちを覗いております。 さて、今年最初のコーヒーです。 北海道…

こんばんは、midoricoです。 久しぶりのコーヒーblogになります。 本日は自宅でコーヒー飲み比べ。カルディとトップバリュ商品です。 おなじみカルディのコーヒーは種類も多く、自分の好きな味やコーヒーのお供もあって楽しいです。 200グラムくらいだったか…

今年も去年に引き続き、ゴールデンウィークにお出かけは叶わなかったですね。 早く収まってほしいと願うばかりですが、なかなか・・・ さて、今回は喫茶室いーはとーぶ。だいぶレトロな雰囲気の喫茶店です。 場所はよく出没している元住吉駅のすぐ横にあるビ…

こんにちは。おいしいパンと珈琲のお話、2回目です。 ちょっと前まで「日本茶がうまい～」などと叫んでいた私ですが、最近はコーヒーのおいしいお店が多いと評判の元住吉に足しげく通っております。 今日はその元住吉にあるカフェ＆ダイニングバー「ふぉれす…

本日より、別仕立てのｂｌｏｇ、始めました。 亡くなった父がコーヒーを好きだったことや、以前、某コーヒーメーカー様にお勤めしていたこともあって、コーヒーを楽しむ機会が増えました。 今、住んでいる場所の近くには、コーヒーの焙煎をしているお店があ…