お久しぶりのコーヒーのお話です。
以前よりお話している通り、私midoricoは静岡県人。
現在、実家の近くにありすといっしょに暮しております。
これが毎日見られる環境に戻りました。大好きな富士山。いつ見てもきれい💛
さてさて、本日はエキナカで見つけたテイクアウトの面白いコーヒーのお話。
ハイ、私midoricoは眼鏡をかけた、ごくフツーのおばちゃんです（笑）
後ろに見えるのが、静岡駅ビルパルシェ・食彩館の中にある『グリーンコーヒースタンド ミドリノタネ』のブースです。
ミドリノタネさんのコーヒーは、文字通りの緑色のコーヒー豆と焙煎したコーヒー豆をブレンドしているそうです。さすがに写真は撮れなかったんですけどね、見本がありました。下にウェブサイトを貼っておきますので、見てみてください。
スタイルとしては駅ナカスタンド、テイクアウトオンリーです。豆から挽いて淹れるのではなく、スプレータイプのいわばインスタント。
あ、コーヒーってご存じの通り、２種類ｘ２通りのスタイルがありますね。
１－１ コーヒー豆を焙煎し、好みのブレンドや味を1杯分ずつ挽いて淹れるもの
１－２ 焙煎したコーヒー豆を一気に挽いて袋詰めされたものを使って淹れるもの
よく言うインスタント。粒の大きさが2通りあって、抽出液の加工方法で分かれます。
２－１ 細かな粉のものをスプレードライ製法：コーヒー液を霧状にして熱風乾燥させたものだそうです。
２－２ 粒上のものをフリーズドライ製法：フリーズドライはコーヒー液をー40度で凍らせて砕いて作るそうです。
で、ミドリノタネさんは2－1のフリーズドライ製法なんですって。
お味はとっても不思議な感じで、お姉さん曰く、「とってもライト」
ノンシュガーでもノーミルクでもOKですって。
「苦味も控えめ、でも香りはちゃんとコーヒーしてるんです」・・・なるほど、確かに後味がさっぱりしてて口に残らない感じ。。。
「だから、苦い味とか濃い味とかが苦手な人でも飲みやすいと思いますよ」
ハイ、いただきます！
テイクアウト用のカップもこんな感じ、ちょっとかわいい(n*´ω`*n)
静岡にお越しの際はぜひ、探してみてください。
グリーンコーヒー ミドリノタネ様
【公式】グリーンコーヒーミドリノタネBASEショップ｜グリーンコーヒー通販 (midorinotane-greencoffee.com)
